Co všechno snesou kapři
Otevře se šoupě přepravní
nádrže a do předvánoční pouliční tmy se vyřítí mocný proud
zlatavých rybích těl; bezmocně sjíždí po skluzavce a
v nepřehledné změti plní připravenou káď. Pár ryb opustí určený
směr a ze dvou metrů padají na tvrdou dlažbu; chvíli po ní jezdí, než
jsou podběrákem umístěny k ostatním. ‚Sou to jen ryby a ty
bolest necítí‘ uklidňuje nás jeden z obsluhujících. Je
připraveno na další předvánoční prodej.
Druhý den obhlížím stav ryb po té noční vykládce. ‚Sem tam ňákej dodělá, ale splňujem veterinární podmínky, takže žádnej strach‘, komentuje prodejce svou zručnou likvidaci kapra, který již poněkud déle plaval břichem vzhůru… Chodí to tak každý rok. Kolem dvou milionů kaprů ve věku tří až čtyř let je měsíc až dva před Vánoci vyloveno, roztříděno, převezeno do sádek a v nich drženo až do doby prodeje. Tradiční procedura, chladně kalkulující s tím, že nejlevnější a nejčerstvější maso, je to, které je ještě živé. To že většina kaprů tuto proceduru přežije, ale zdaleka neznamená, že je vše v pořádku. Naopak. Stále více se zabývám tímto problémem a mohu komukoli zodpovědně sdělit, že procedura, kterou tyto ryby od výlovu k usmrcení projdou, pro ně není rozhodně nic příjemného: je spojena především s enormní stresovou zátěží, jejímž přímým důsledkem je silné fyzické vyčerpání a oslabení organismu zvířete do takové míry, že již není schopno samostatného života. Navození těchto stavů je podle zákona na ochranu zvířat považováno za týrání, ovšem praktický pohled na věc je i v tomto případě bohužel dosti odlišný.
Hořký konec života Před tím, než se “vánoční” kapři dostanou do prodejních kádí, projdou několika těžkými zkouškami. Již během výlovu z rybníka působí na ryby silné stresové faktory, především nedostatek kyslíku a manipulace. Ta znamená zejména vyklopení ryb ze sítí, průchod mechanickou třídičkou a nakládání do přepravních nádob. Při zpracování takového množství ryb dochází k jejich fyzickému poškození až poranění různé velikosti a hloubky. Vylovení kapři jsou převezeni do sádek, kde jsou v koncentraci zhruba padesáti ryb na kubík drženi v bdělém stavu a bez krmení jeden, dva měsíce i déle. Dojde rychle k naprostému vyprázdnění jejich zažívacího ústrojí – což je nutným požadavkem pro další manipulace – a postupně také k využití většiny energetických rezerv. Před výlovem ze sádek jsou kapři nejen dokonale vylačněni, ale také výrazně fyzicky a imunitně oslabeni. Je možné, že někteří již ani příliš nevnímají, co se s nimi děje na jejich poslední cestě.
Minimální šance na přežití Nutno upozornit, že v tomto stavu je pro každého kapra nejlepší co nejrychlejší a pokud možno odborné usmrcení. Pokud si ho kupujete živého, pravděpodobně mu jenom prodloužíte jeho utrpení, když si ho doma dáte do bílé vany, nevíte jak s ním zacházet a nakonec ani jak jej usmrtit (!). Pokud vyčerpaného kapra pustíte “zpět na svobodu”, má ve svém stavu jen minimální šanci na přežití.
Přání k Vánocům Proč je nadále umožněno zacházet tak necitlivě s živými rybami si lze vysvětlit jedině tím, že jejich problém jednoduše ještě nikdo dostatečně neřešil; není to totiž v zájmu producentů ryb a zatím nevím, že by to bylo příliš také v zájmu zákazníků. Ale jsem přesvědčen, že se to jednou změní. Že jak my lidé stále hlouběji pronikáme do rybího světa, zjistíme, že vnímaví kapři cítí mnohem více než na kolik jen vypadají a že by mohli být konečně ušetřeni také jedné naší, poněkud zaslepené vánoční tradici. Moc jim bych jim to přál! Zatím vidím jediné řešení a to je v nás samotných, až se budeme zase letos rozhodovat nad investicí do štědrovečerního menu.
Jan Lorenc,
členem o.s. Svoboda zvířat
praha (at) svobodazvirat.cz
Tento článek byl uveřejněn v mf DNES v rubrice Hyde Park.
zdroj: http://www.spolecnostprozvirata.cz/ foto: www.svobodazvirat.cz
6.12.06 clovek-a-zvire ochrana-zvirat autor: tina
Související články
Odchovaný zajíc putuje zpět do přírody
Český svaz ochránců přírody ve Vlašimi opět letos pomáhá zachraňovat žáby
Sledujeme káni na internetu!
Brutalita
Seminář Ochrana zvířat
Všeobecná deklarace OSN na ochranu zvířat
Televizní večerníček připomene vzácné rysy
Pomozte zachránit ohrožené dravce!
SOS pomozte koním
Ptáci jak je možná neznáte
Co si myslí Češi o situaci zvířat chovaných v zajetí?
Zákaz dovozu ptáků do EU – konečně dobrá zpráva pro volná křídla!
České a slovenské rescue stránky
XXX. + XXXI. mezinárodní výstava koček v Praze
Velryby čekají na vaše nápady. Staňte se ochráncem velryb!
Nadace na ochranu zvířat hledá dobrovolníky z celé ČR
STÁTNÍ VETERINÁRNÍ SPRÁVA ČESKÉ REPUBLIKY - přeprava hospodářských zvířat
S.O.S. - zloději v útulku!
Hlubinný rybolov: Celý svět sleduje EU, Kanadu, Jihokorejskou republiku a Rusko
Jak žijí společně?
Alternativy k pokusům na zvířatech ve vzdělávání v roce 2006
Mikuláš na Palmovce
Co dělat, když se setkáte s týráním zvířete?
Island zahájil komerční lov velryb
Transport koní evropou